नयाँ प्रकारको फ्रिजर प्रविधिले खाद्य प्रशोधन उद्योगमा तरंगहरू सिर्जना गरिरहेको छ, जसले खाद्य उत्पादनहरू फ्रिज गर्ने द्रुत र अधिक प्रभावकारी तरिका प्रदान गर्दैछ।व्यक्तिगत रूपमा द्रुत फ्रोजन (IQF) फ्रिजरले खानाको गुणस्तर, बनावट, स्वाद, र पोषण मूल्य अक्षुण्ण रहेको सुनिश्चित गर्दै खाना भण्डारण र संरक्षण गर्ने तरिका परिवर्तन गर्दैछ।
IQF फ्रीजरहरूफलफूल, तरकारी, वा मासु जस्ता खानाको प्रत्येक टुक्रालाई व्यक्तिगत रूपमा फ्रिज गरेर काम गर्नुहोस्, ताकि तिनीहरू एकसाथ टाँस नपरोस्।द्रुत फ्रिजिङ प्रक्रियाले खाना पकाउन र सेवा गर्नका लागि तयार भएका अलग-अलग, सजिलैसँग जम्मा भएका वस्तुहरू बनाउँछ।
IQF फ्रिजर खाना उत्पादनहरूलाई छिटो, कुशलतापूर्वक र समान रूपमा फ्रिज गर्न, तिनीहरूको गुणस्तर संरक्षण गर्न र खाना भित्र ठूला बरफ क्रिस्टलहरू बन्नबाट रोक्न डिजाइन गरिएको हो।यसले खाना पग्लिएर पकाउँदा राम्रो बनावट र स्वाद प्राप्त गर्दछ।
खाद्य प्रशोधन उद्योगले यो नयाँ प्रविधिलाई अँगालेको छ, जस्तैIQF फ्रीजरहरूपरम्परागत फ्रीजरहरूको तुलनामा अधिक लागत-प्रभावी छन् र कम श्रम चाहिन्छ।थप रूपमा, IQF फ्रीजरहरूले थप लचिलो र अनुकूलित फ्रिजिङ समाधानहरूको लागि अनुमति दिन्छ, प्रत्येक खाद्य उत्पादनको विशिष्ट आवश्यकताहरू पूरा गर्दै।
IQF फ्रिजर खाद्य प्रशोधन उद्योगमा एक खेल परिवर्तक हो र नयाँ मानक बन्न तयार छ।खाना चिसो।यसको धेरै फाइदाहरू र नवीन प्रविधिको साथ, IQF फ्रीजरले आगामी वर्षहरूमा उद्योगमा ठूलो प्रभाव पार्ने निश्चित छ।
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-10-2023