किन सर्पिल द्रुत फ्रीजरले परम्परागत फ्रिजिङ उपकरणहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्छ?

सर्पिल द्रुत फ्रीजरले तरल नाइट्रोजनलाई रेफ्रिजरेन्टको रूपमा सीधा खाना फ्रिज गर्न प्रयोग गर्दछ।तरल नाइट्रोजन फ्रिजिङको सिद्धान्त भनेको कम-तापमानको तरल नाइट्रोजनलाई सीधा खानामा स्प्रे गर्नु हो, र यसको कम तापक्रम (-196 डिग्री सेल्सियस) वाष्पीकरणको सामान्य दबाबमा प्रयोग गर्नु र सामग्रीको सतहको प्रत्यक्ष वाष्पीकरणको उच्च ताप स्थानान्तरण गुणांकलाई द्रुत रूपमा प्रयोग गर्नु हो। खानालाई गहिरो फ्रिज गर्नुहोस्।त्यसोभए तपाईलाई थाहा छ किन यसले परम्परागत रेफ्रिजरेसन उपकरणहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्छ?

1. कम सुख्खा खाना खपत।

प्रत्येक द्रुत-फ्रोजन खानाको सतहमा आइस फिल्मको पातलो तह हुन्छ, जसले खानाको ताजापन कायम राख्न, अक्सिडेशन रोक्न, तर सुकाउने खपत कम गर्न पनि फाइदाजनक हुन्छ।च्याउ र स्ट्रबेरीको तुलनामा, तरलयुक्त फ्रिजिङको हजार खपत लगभग छ।

जबर्जस्ती एयर फ्रीजरको आधा।यो विशेष गरी उच्च मूल्यको खाद्य वस्तुहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ।फ्रिजिङ प्रक्रियाको क्रममा खाना निलम्बित भएकोले, फ्रिज गरिएको खाना सँगै टाँसिनेछैन, IQF फ्रिजिङलाई महसुस गर्दै, जुन राम्रो गुणस्तरको मात्र होइन, प्याकेजिङ र उपभोक्ताहरूद्वारा उपभोगको लागि पनि सुविधाजनक छ।

2. चिसो गति छिटो छ।

तरल नाइट्रोजन फ्रिजको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो।तरल नाइट्रोजन एक अति कम तापमान पदार्थ हो जसको तापमान -100 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम पुग्न सक्छ।यस यन्त्रमा वस्तुहरू फ्रिज गर्न केही मिनेट मात्र लाग्छ।

यद्यपि, परम्परागत रेफ्रिजरेसन उपकरणहरूले प्राय: सामानहरू जम्मा गर्न धेरै घण्टा लिन्छ, त्यसैले यो चिसो गतिको सन्दर्भमा परम्परागत प्रशीतन उपकरणहरू भन्दा उच्च छ।तरल पदार्थ फ्रिजिङ प्रक्रिया बलियो गर्मी स्थानान्तरण विशेषताहरु छ।परम्परागत वायु बल परिसंचरण प्रशीतन उपकरणको तुलनामा,

गर्मी तीव्रता 30-40 पटक बढेको छ।यो किनभने खाद्य निलम्बन फ्रिजिङ को थर्मल प्रतिरोध 15-18 पटक घटाइन्छ, उत्पादन सतह र चिसो हावा बीचको तातो रिलीज गुणांक 4-6 पटक बढेको छ, र प्रभावकारी गर्मी विनिमय क्षेत्र 3.5-10 गुणा बढेको छ। ।टाइम पत्रिका।तसर्थ, फ्लुइडाइज्ड फ्रीजरको फ्रिजिङ गति सामान्य फ्रीजरको भन्दा दर्जनौं गुणा हुन्छ।द्रुत फ्रिजिङ गतिको कारण, तरल पदार्थ फ्रिजिङले धेरै हदसम्म खानाको मौलिक पोषण र ताजापन कायम राख्न सक्छ।

3. उच्च लागत प्रदर्शन।

परम्परागत रेफ्रिजरेसन उपकरणको तुलनामा, सर्पिल द्रुत फ्रीजरले सानो क्षेत्र मात्र ओगटेको छैन, तर सरल संरचना र कम लगानी पनि छ।खरिद पछि, निरन्तर सञ्चालन महसुस गर्न तरल नाइट्रोजन खुट्टा जडान गर्न आवश्यक छ।यद्यपि, परम्परागत शीतलन

उपकरण प्रयोग गर्न गाह्रो छ।स्टार्टअप समय मात्र लामो छैन, तर वाष्पीकरणकर्तामा फ्रस्ट प्रत्येक पटक प्रयोग गर्दा सफा गर्न आवश्यक छ।त्यसकारण, समग्र परिचालन दक्षताको परिप्रेक्ष्यमा, यो स्पष्ट रूपमा अधिक लागत-प्रभावी छ।

4. राम्रो संरक्षण प्रभाव।

फलफूल र तरकारीहरूको चिसो प्रक्रियाको क्रममा, द्रुत चिसो गतिको कारण, जमे भएका फलफूल र तरकारीहरूमा ठूला बरफ क्रिस्टलहरू बन्ने छैनन्, र जमेको फलफूल र तरकारीहरूको सेल टिस्युलाई क्षति हुने छैन।पानीले खानाको ताजापन निर्धारण गर्न सक्छ।जब परम्परागत फ्रिजिङ उपकरणले फलफूल र तरकारीहरू फ्रिज गर्दछ, यसले प्रायः फलफूल र तरकारीहरूमा पोषक तत्वहरू गुमाउँछ।

5. यो यान्त्रीकरण, स्वचालन र निरन्तर उत्पादन महसुस गर्न सजिलो छ, र उत्पादन दक्षता उच्च छ।कामदारहरूले कामको अवस्था सुधार गर्न कोठाको तापक्रममा काम गर्छन्।

6. सर्पिल द्रुत फ्रीजरको स्थापना लागत कम छ, मर्मत लागत कम छ, कार्यशाला ठाउँ बचत गरिएको छ, अवस्थित उत्पादन लाइनमा जडान गर्न यो सुविधाजनक छ, र सफाई समय बचत गरिएको छ।