◆ विभिन्न तापक्रम र दबाव भिन्नता पफिङ, नाम शो पपकर्नको सिद्धान्तमा आधारित छ, पूर्व-उपचार गरिएको फलफूल र तरकारीलाई दबाबको भाँडामा राख्नुहोस्, भित्री र बाहिरी भागहरू बीचको समान तापक्रम प्राप्त गर्न स्टीम तताएर भित्री आर्द्रता वाष्पीकरण गर्नुहोस्। सामग्रीको, एकै समयमा नेतृत्व थिच्न लगातार बढ्दै र एक दबाव मान सेट गर्न वाष्प उत्पन्न गर्नुहोस्, जब लक्ष्य दबाब पुग्छ, फलफूल र तरकारीको भित्री आर्द्रता वाष्पीकरण गर्न फ्ल्याशली दबाब छोड्नुहोस्, त्यहाँ ठूलो बाष्प दबाव भिन्नता हुनेछ। कोष र संगठन पफ बनाउन सामग्रीको भित्री भाग।अन्ततः भ्याकुम कम तापक्रम सुकाएर भित्री आर्द्रता 5% भन्दा कम बनाउन, चिसो पछि फलफूल र तरकारी कुरकुरा चिप्स बाहिर निकाल्नुहोस्।यस उपकरणले पोषण सामग्री र ताजा राख्न सक्छ। फलफूल र तरकारीको स्वाद, पूर्ण निर्जलीकरण, क्रिस्पी बनावट, पूर्ण आकार र समान विस्तार।
◆ उपयुक्त उत्पादन प्रविधिको साथ, यसले विभिन्न प्रकारका फलफूल र तरकारीहरू प्रशोधन गर्न सक्छ, जस्तै मलबेरी, वेक्सबेरी, रास्पबेरी, ब्लुबेरी, चना, सुनको नाशपाती, आँप, स्याउ, खजूर, किवी, ड्र्यागन फलफूल, कालो करेन्ट, क्यान्टलप, वोल्फबेरी, अनानास, केरा, केल्प, स्ट्रबेरी, टमाटर, गाजर, बैंगन, च्याउ, लसुन, र यति।
◆ प्रशोधन गर्दा फलफूल र तरकारीको पोषक तत्व, सूक्ष्म तत्व र खनिज तत्वलाई अधिकतम राख्नुहोस्।कुनै आवाज, कुनै प्रदूषण, उत्पादन को समयमा कम ऊर्जा खपत, र वातावरण संरक्षण आवश्यकताहरु र खाद्य स्वच्छता मापदण्डहरु पूरा।स्थिर प्रदर्शन, सरल सञ्चालन, सुविधाजनक मर्मत, सुरक्षित र कुशल।
भ्याकुम कम तापक्रम पफिङ प्रणाली मुख्यतया दबाब ट्याङ्की र भ्याकुम ट्याङ्कीबाट बनेको हुन्छ जुन दबाव ट्याङ्कीभन्दा ५-१० गुणा ठूलो हुन्छ।पूर्व-उपचार पछि, फलफूल र तरकारीको कच्चा माललाई 15%-25% को आर्द्रतामा सुकाइयो (विभिन्न फलफूल र तरकारीहरूमा पानीको मात्रा फरक हुन्छ)।त्यसपछि, फलफूल र तरकारीहरू दबाब ट्यांकमा राखिन्छन्।तताएर र थिचेर, फलफूल र तरकारीहरूमा पानीको वाष्पीकरण र फ्ल्यासिंगले फलफूल र तरकारी कोशिकाहरूको विस्तारको उद्देश्य हासिल गर्दछ।
मोडेल | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
प्यारामिटर | |||
सामग्री | खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील | खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील | खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील |
भ्याकुम बर्तन आकार | 3600*1000mm(व्यास) | 5500*1800mm(व्यास) | 10000*1800mm(व्यास) |
भ्याकुम बर्तन प्लेट मोटाई | 8mm | 8mm | 8mm |
फ्लैश वाष्पीकरण बर्तन आकार | 1650*600mm(व्यास) | 2800*1200mm(व्यास) | 2800*1200mm(व्यास) |
फ्लैश वाष्पीकरण बर्तन मोटाई | 6mm | 6mm | 6mm |
तताउने मोड | स्टीम | स्टीम | स्टीम |
भाप खपत | ६० किलो/घन्टा | 160 kg/h | 320 kg/h |
फ्लैश वाष्पीकरण बर्तन ढोका खुला मोड | म्यानुअल रूपमा | म्यानुअल रूपमा | म्यानुअल रूपमा |
क्षमता | सामग्रीको लागि 3 किलोग्राम / भाँडो | सामग्रीको लागि 40kg / बर्तन | सामग्रीको लागि 40kg / बर्तन |
लाग्ने समय | उत्पादनहरु अनुसार | उत्पादनहरु अनुसार | उत्पादनहरु अनुसार |
भ्याकुम बर्तन कूलिंग मोड | पानी चिसो | पानी चिसो | पानी चिसो |
थर्मल इन्सुलेशन सामग्री | चट्टान ऊन | चट्टान ऊन | चट्टान ऊन |
इन्सुलेशन तहको मोटाई | ५० मिमी | ५० मिमी | ५० मिमी |
भ्याकुम पम्प शक्ति | 14kw/सेट 1सेट | १९ किलोवाट/सेट १ सेट | १९ किलोवाट/सेट २ सेट |